本网讯（通讯员 武佳乐）11月13日晚，法学、旅游与酒店管理、新闻与传播学系团总支举办的“第十届烹饪文化节”在大学生活动中心二号报告厅隆重开幕，系党总支书记、综合办主任张雄涛老师、团总支书记刘书臣老师、辅导员曾意老师参加了开幕式，张雄涛致开幕辞，祝贺第十届烹饪文化节取得圆满成功。开幕式邀请了旅游与酒店管理系高琼副教授作了一场“了解酒，杜绝酗酒”的酒品与饮料讲座。
高琼副教授围绕“脸红能不能喝酒？”、“被罚三杯酒要不要喝？”、“酒量能不能练出来？”三个问题开始讲座，介绍了酒精途经食道，分分钟入胃，大约20%的酒精在胃部即被吸收入血，大约80%的酒精又进入小肠，主要在小肠被吸收入血，导致血液中酒精浓度快速提高，酒精进入血液循环后，迅速进入全身各处，心、肝、肾、胰、脑等重要脏器无一幸免，均遭受酒精的侵蚀与伤害。通过高老师幽默风趣的语言，逐渐让现场的同学们明白，脸红是因为身体缺乏乙醛脱氢酶，所以不建议脸红的人喝酒；如果遇到罚酒三杯的情况，尽量逃过去不喝，否则非常容易酒精中毒；练酒量就是伤害身体的一件事，不建议大家这样做，最后高老师叮嘱大家一定不要酗酒、醉酒。
讲座最后，烹饪15401班杨志德同学现场调制了色彩缤纷的果味酒，观众品尝到现场调制的“鸡尾酒”之后，纷纷鼓掌。
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