爆竹声声，送走旧岁的烦恼；春风阵阵，迎来新年的祝福。将对来年的憧憬酿成一坛屠苏酒，送入千家万户，共品“年”的味道。
“年”，是中国人心目中最为重要的日子。在外工作或求学的人们，返回故乡，图的就是个团团圆圆；长辈发给晚辈红包，是对孩子来年的美好祝福；鞭炮声从街头延至巷尾，为的是驱除邪祟，期待来年平安顺遂。
所以小时候便总盼着过年。早晨起来，先换上新的衣帽，兜里还揣着两块糖，跟长辈们说上几句吉祥话，讨来一个厚厚的红包。最高兴的还是夜幕降临的时候，各色各样的烟花霸占了大半的夜空，就连星星也黯然失色；一群小朋友蹲在桥头，用歪歪扭扭的字迹，极认真地写下自己的新年愿望；鞭炮声是除夕夜最忠诚的“守护者”，彻夜不休，为的是让春节也沾沾这喜气，讨个好彩头。
随着城市化进程的不断推进，为了创建环保文明的社区环境，近年来，各城市严格管控烟花爆竹的燃放，即便是在过年这样隆重且喜庆的日子里，烟花爆竹的燃放也依然受到限制。于是有人说：“这年，过得越来没有味道了。”
失去味道的，真的是“年”吗？
从前年纪小，过年便意味着有糖吃，有新衣服穿，还有压岁钱可以拿，所以简单快乐。长大之后，随着物质生活的不断丰富，童年的糖块对我们已经失去了吸引力，烟花也已经不如从前那般绚烂了，走亲访友，不再期待长辈手里的红包，反而担心饭桌上亲友的问候和打量。生活的压力，才是我们尝不到“年”味的“罪魁祸首”。
有人说，“年味”还是从前的“年味”，变淡的只是我们的“年味”。老人仍停留在大半个世纪前的记忆，看着蓬勃发展的新事物，感慨“年味淡了”；青年人背负着生活的压力，过年也不得清闲，便觉得“年味淡了”。如今，社会经济不断发展和进步，“年”也要与时俱进，不断调整和改变，才能适应当下，得以延续和发展。
尽管几经变迁，“年”始终保持着原本的味道。
每年除夕，勤劳能干的主妇们总能变出一桌丰盛的饭菜来，以犒劳家中成员一年的辛苦。有心思细腻的母亲和妻子，会在年夜饭里，埋下对家庭成员的祝福。鱼肉是“年年有余”，年糕是“步步高升”，牛肉是“牛气冲天”……心灵手巧的主妇，用双手为家人打造了别样的“年味”。
直到今日，某些地区仍保持着“踩岁”的习俗。除夕子夜时，孩子们拿到长辈给的压岁钱后，纷纷到屋外去踩芝麻秸。 俗话说：芝麻开花节节高，用芝麻秸比喻年年生活更高更好，且“碎”“岁”谐音，意为“岁岁平安”，也是对新年的美好祝福。
“年”，不仅是一个传统节日，更寄寓了人们对美好生活的憧憬和祝愿，直至今日，“年”依然受到国人的重视。对于我们而言，“年”的意义并不在于几场烟花，一件新衣和几张纸钞。自始至终，我们在意的都是亲友间的情谊和问候。几句吉祥话，讨个好彩头，为来年的忙碌加油打气，鼓足干劲，创造美好生活。这才应该是“年”本身的意义。
“爆竹声中一岁除，春风送暖入屠苏。”千百年来，“年”的味道从未变过。它藏在一年的尽头，期待着，给忙碌了一年的人们，尝一口浅淡而悠长的甜。