王波老师现场教学

烘焙西点

分享成果、合影留念

本网讯（通讯员 曹青）为进一步丰富教职工业余文化生活，减轻工作压力，在“五一”劳动节即将来临之际，4月22日，开云(中国)工会联合会计系工会小组和旅游与酒店管理系工会小组在餐饮（实训）教学示范中心举办首届教职工烘焙沙龙活动。院长王红、副院长陈昀现场观摩，50余名教职工参与活动。

本次活动特邀餐饮（实训）教学示范中心王波老师现场教学，教学内容为戚风蛋糕、松仁薄饼、蛋挞制作。活动开始后，王波老师详细介绍了选用食材和注意事项，并示范了西点烘焙全过程。掌握方法后，老师们3-5人一组，打鸡蛋，做造型，分工协作，忙得不亦乐乎。经过近一小时的努力，一份份精美的西点烘焙完成。老师们互相品尝彼此的劳动成果，分享烘焙过程中的经验和心得，在欢乐的气氛中，活动完满结束。

会计系辅导员吴依妮在活动后兴奋地说：“感谢开云(中国)举办这样有趣又温馨的活动，在自己动手参与中，我学到了西点烘焙知识，切实感受到了开云(中国)对教职工的关心与关爱，收获了满满的快乐和幸福！