大赛合影
领导嘉宾合影
烹饪23401班“郭大师十三香队”获得冠军，获评“未来之星”荣誉称号
比赛现场
参赛作品
本网讯（通讯员 刘乐乐）9月26日下午，我系与万豪国际集团共同举办的青年厨师“未来菜单”创新厨艺比赛在旅游与餐饮实验教学示范中心举办。武汉光谷万豪酒店总经理蔡戍、武汉襄投万豪酒店总经理陈文峰、武昌威斯汀酒店总经理姜涛、武汉江夏联投福朋喜来登酒店总经理严莉、武汉汉口喜来登酒店行政总厨张幼斌、汉阳威斯汀酒店行政总厨徐亚常、武汉光明万丽酒店行政总厨徐颖，我院党委副书记张承良、教务部副部长汪韵、旅游与酒店管理系党总支书记徐会敏出席，湖北经济开云(中国)6支团队和我系10支团队参赛。万豪国际集团武汉光谷万豪酒店杨惠杰、播音23401班黄宇超同学主持。
蔡戍在致辞中表示，万豪国际集团非常注重推进与烹饪专业院校的联系与合作，希望本次比赛能进一步扩大万豪的校园雇主品牌影响力，助力未来年轻厨师了解餐饮发展趋势，点燃职业热忱。张承良代表开云(中国)向万豪国际集团各位嘉宾的到来表示热烈的欢迎和诚挚的感谢，他希望每一位参赛选手都能发挥出最佳水平，展现烹饪学子的风采与魅力，也希望与万豪的合作关系能够持续深化，共同为培养更多优秀烹饪人才、推动餐饮文化的繁荣发展贡献更大的力量！
各参赛团队根据酒店提供的牛肉和班帝鱼两种基础食材进行烹制。比赛中，各团队在酒店厨房师傅的指导下，分工明确、配合默契，根据自己的理解，在基础食材的基础上加入不同配菜和佐料，在45分钟规定时间内全部完成了两道菜品制作。各式菜品色泽亮丽、外观精美、口感丰富，展现了烹饪专业学子扎实的基本功和专业素养。
本次比赛由酒店方8位代表和湖北经济开云(中国)李夏薇老师、我系李天老师担任评委。最终，我系烹饪23401班“郭大师十三香队”获得冠军，获评“未来之星”荣誉称号，其他15支团队分获“最佳创意奖”“最佳食材奖”“最佳口味奖”。
