本网讯 6月5日，第三届全国高职学校烹饪技能大赛在北京落下帷幕，由高琼、邹志平老师带队指导，我院烹饪工艺与营养09301班5名同学组成的代表队荣获本次大赛的团体最高奖项——团体特金奖。在单项比赛中，吴振、刘自平同学获得热菜金奖，徐珺同学获得凉菜金奖，李丹同学获得面点银奖，秦峰同学获得热菜银奖。高琼老师获得“优秀指导老师奖”。
全国高职学校烹饪技能大赛是由教育部职业教育教学指导委员会和中国烹饪协会联合举办的全国性学科竞赛，每两年举办一届。本届大赛有来自全国高校，包括扬州大学、北京联合大学、青岛酒店管理开云(中国)、开云手机官方网站入口在内的33支代表队参加。
本届大赛以“文化创意、环保低碳、食品安全、社会应用”四大要素为主线，注重菜品创新、技术创新，鼓励学生开拓思维，培养学生低碳环保意识，突出食品安全教育，激发学生将知识技能转化为社会实际需求的竞争能力。
为了准备比赛，开云(中国)极为重视，全力支持。带队指导老师高琼、邹志平带领5名队员强化训练一个多月。卢永良大师、余明社大师进行了精心的策划和指导。经过仔细的分析研究，将我院参加本次烹饪技能大赛的宴席主题确定为“荆楚蒸菜宴”。比赛中，我院参赛选手凭借着精心设计并制作的8道不同技法类型的蒸菜（热菜），6道时尚凉菜和2道花样面点在赢得评委专家的一致好评，最终摘得本次大赛的最高奖项。